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Política de privacidad

Última actualización: 15 de octubre de 2026

Borrador pendiente de revisión: conviene que lo valide un abogado antes de publicar.

Esta política explica qué datos trata Carta Viva, para qué y con quién los comparte, conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y a la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD).

Quién es el responsable

Diego Marcelo Mato Rocha, NIF/CIF 60857981G, domicilio Padilla 334, local 5, 08025 Barcelona, España. Contacto: marcagraficamg@gmail.com.

Qué datos tratamos

  • Dueños y personal de restaurantes (clientes de Carta Viva): nombre, correo, datos de facturación y de la cuenta, y los datos de uso del panel.
  • Contenido de la carta: fotos de platos, nombres, precios y alérgenos que sube cada restaurante.
  • Comensales que abren una carta por QR: la carta no pide registro ni descarga. Esta página web no instala cookies que no sean estrictamente necesarias.

Para qué y con qué base legal

  • Prestar el servicio contratado (ejecución del contrato).
  • Cobrar y facturar (obligación legal y ejecución del contrato).
  • Atender tus consultas y soporte (interés legítimo y ejecución del contrato).
  • Mejorar el servicio con datos de uso agregados (interés legítimo).

Con quién los compartimos (proveedores)

Lista provisional; se confirmará con los proveedores definitivos antes de publicar:

  • Proveedor de hosting y base de datos (alojamiento de la web y de las cartas).
  • Pasarela de pago (cobro de suscripciones; no vemos los datos completos de tu tarjeta).
  • Proveedor de inteligencia artificial (procesa las fotos de platos que decides animar; ver Aviso de IA).
  • Proveedor de correo (mensajes de cuenta, facturas y avisos).

Algunos proveedores pueden estar fuera del Espacio Económico Europeo; en ese caso se exigen garantías adecuadas (cláusulas contractuales tipo u otras equivalentes).

Cuánto tiempo los conservamos

Mientras mantengas la cuenta y, después, durante los plazos legales (por ejemplo, fiscales). Si borras tu cuenta, eliminamos tus fotos y tu carta.

Tus derechos

Puedes pedir acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad escribiendo a marcagraficamg@gmail.com. Si no estás conforme, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es).

Cambios en esta política

Si hay cambios importantes te avisaremos por correo. Mantenemos la fecha de última actualización arriba.